by B Lab Hong Kong & Macau | 6 月 27, 2021 | 共益企業案例, 永續發展, 社會效益, 社會責任
學童餐單自決 掀美國飲食革命(張沛筠) 想必每個家長都會有一個煩惱──如何令孩子吃得健康?肥胖問題一直是個頭痛的問題,尤其是在美國,肥胖人口比率冠絕全球發達國家,從1980年至今,青少年的肥胖率增加了3倍至17%。有學校膳食供應商挑戰垃圾食物霸權地位,成功說服學校、 學童、家長轉向健康飲食,助過千間學校的學生擺脫肥胖危機。 學校膳食供應商食物革命公司(Revolution Foods)提供健康及營養食物給學童,兩位創辦人姬絲汀(Kristin Richmond)和姬斯滕(Kirsten...
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